初三化學(xué)是化學(xué)學(xué)習(xí)的啟蒙階段，是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，也是一門全新的學(xué)科，許多的化學(xué)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)都比較有趣。
正是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)的現(xiàn)象多，物質(zhì)鑒別的方法多，物質(zhì)的性質(zhì)也很多，同學(xué)們就容易混淆相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)。所以今天，老師幫你們整理了初初中化學(xué)常見(jiàn)物質(zhì)的性質(zhì)、用途匯總！考前必備呀！
氣體類
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物質(zhì) |
物理性質(zhì) |
化學(xué)性質(zhì) |
用途 |
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氧氣O2 |
通常情況下，氧氣是一種無(wú)色、無(wú)味的氣體。不易溶于水，密度比空氣略大，可液化和固化。 |
氧氣是一種化學(xué)性質(zhì)比較活潑的氣體，能與許多物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在反應(yīng)中提供氧，具有氧化性，是常用的氧化劑 |
(1)供呼吸。如高空飛行、潛水、登山等缺氧的場(chǎng)所，其工作人員都需要供氧；病人的急救。(2)利用氧氣支持燃燒并放熱的性質(zhì)，用于冶煉金屬(吹氧煉鋼)、金屬的氣焊和氣割、作火箭發(fā)動(dòng)機(jī)的助燃劑、制液氧炸藥等。 |
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空氣 |
1、空氣的成分按體積分?jǐn)?shù)計(jì)算：氮?dú)?8%，氧氣21%，稀有氣體0.94%,CO2 0.03%。2、環(huán)境污染知識(shí)：排放到空氣中的氣體污染物較多的是二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳3、測(cè)定空氣成份或除去氣體里的氧氣，要用易燃的磷，磷燃燒后生成固體，占體積小易分離。不能用碳、硫代替磷。碳、硫跟氧氣反應(yīng)生成氣體，難跟其他氣體分離。 |
分離液態(tài)空氣制取氧氣，此變化是物理變化，不是分解反應(yīng) |
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氫氣H2 |
通常狀況下，純凈的氫氣是無(wú)色、無(wú)氣味的氣體，是密度最小的一種氣體 |
(1)氫氣的可燃性注意：點(diǎn)燃?xì)錃馇耙欢ㄒ葯z驗(yàn)氫氣的純度。（2）氫氣的還原性 |
(1)充灌探空氣球。(2)做合成鹽酸、合成氨的原料。(3)做燃料有三個(gè)優(yōu)點(diǎn)：資源豐富，燃燒后發(fā)熱量高，產(chǎn)物無(wú)污染。(4)冶煉金屬，用氫氣做還原劑。 |
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二氧化碳CO2 |
無(wú)色無(wú)味氣體，密度比空氣大，能溶于水，易液化，固化。（固態(tài)二氧化碳叫“干冰”） |
1、既不能燃燒，也不支持燃燒。2、不供給呼吸3、與水反應(yīng)4、與石灰水反應(yīng) |
可用于滅火，植物的氣肥，制飲料，干冰用于人工降雨，保鮮劑等。但大氣中二氧化碳的增多，會(huì)使地球產(chǎn)生“溫室效應(yīng)”。 |
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一氧化碳CO |
無(wú)色、無(wú)味、比空氣的密度略小、難溶于水。 |
⑴可燃性⑵還原性⑶毒性：一氧化碳易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，且不易分離，使人體因缺氧而死亡 |
CO是煤氣的主要成分，還可用于冶金工業(yè)。 |
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甲烷CH4 |
沼氣，天然氣的主要成分，是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物。難溶于水，密度比空氣的小 |
可燃性 |
動(dòng)植物的殘?bào)w可分解出甲烷，可用作燃料。 |
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檢驗(yàn)CO、CH4、H2 |
點(diǎn)燃這三種氣體，在火焰上方分別罩一個(gè)冷而干燥的燒杯，如果燒杯內(nèi)壁無(wú)水珠的原氣體是CO；將燒杯內(nèi)壁有水珠的另兩個(gè)燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，分別倒入澄清石灰水，振蕩；如果澄清石灰水變渾濁的原氣體是CH4、如果澄清石灰水無(wú)明顯變化的原氣體是H2 |
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固體類
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物質(zhì) |
物理性質(zhì) |
化學(xué)性質(zhì) |
用途 |
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金剛石 |
無(wú)色透明，正八面體形狀的固體，是天然最硬的物質(zhì)。 |
1、常溫下，碳的化學(xué)性質(zhì)不活潑，但在高溫或點(diǎn)燃條件下，碳的活性大大增強(qiáng)。2、可燃性：碳在氧氣中充分燃燒生成CO2碳在氧氣中不充分燃燒生成CO。3、還原性 |
用于裝飾品，切割玻璃、大理石等用途。 |
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石墨 |
深灰色，有金屬光澤，不透明細(xì)鱗片狀固體，質(zhì)軟，有良好的導(dǎo)電性 |
常用于做電極，鉛筆芯、石墨炸彈等 |
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活性碳 |
吸附性 |
常用木炭與活性炭做吸附劑。 |
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金剛石與石墨物理性質(zhì)不同的原因是：碳原子的排列不同舉一反三：紅磷與白磷物理性質(zhì)不同的原因是：磷原子的排列不同 |
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鐵Fe |
有銀白色金屬光澤的固體，有良好的延性和展性，質(zhì)軟，是電和熱的導(dǎo)體生鐵和鋼：都是鐵的合金，區(qū)別是含碳量不同，生鐵的含碳量2%－4.3%，鋼含碳量0.03%－2%。 |
１鐵跟氧氣反應(yīng)鐵在潮濕的空氣里（既有H2O又O2時(shí)）易生銹，鐵銹是混合物，主要成分是氧化鐵Fe2O3，鐵不可以在空氣中燃燒，但鐵在氧氣里燃燒生成Fe3O42鐵可跟酸和排在鐵后的金屬的鹽溶液發(fā)生置換反應(yīng)（反應(yīng)后溶液呈淺綠色） |
防銹方法：在鐵表面涂一層保護(hù)膜（如涂漆或油）；鍍鋅等金屬或烤藍(lán)鐵有兩種離子：鐵離子Fe3 亞鐵離子Fe2鐵元素有三種氧化物：氧化鐵Fe2O3 氧化亞鐵FeO 四氧化三鐵Fe3O4 |
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氫氧化鈉 |
俗名叫火堿、燒堿、苛性鈉。純凈的氫氧化鈉為白色固體，在空氣中易吸濕而潮解。極易溶于水且放熱。有強(qiáng)烈的腐蝕性。 |
1跟指示劑的反應(yīng)使紫色石蕊變藍(lán)色；使無(wú)色酚酞變紅色2酸性氧化物 堿－鹽 水3酸＋堿→鹽＋水（“中和反應(yīng)”）4鹽＋堿→新鹽＋新堿 |
可用作干燥劑，廣泛用于制肥皂、石油、造紙、紡織和印染等。 |
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氫氧化鈣 |
俗名熟石灰、消石灰氫氧化鈣是白色粉末，微溶于水，放熱，其澄清水溶液叫石灰水，有腐蝕性。 |
用于建筑業(yè)、農(nóng)業(yè)上的改良酸性土壤等 |
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常見(jiàn)的氮肥有銨鹽NH4Cl、NH4HCO3硝酸鹽NH4NO3和NaNO3，還有尿CO（NH2）2、氨水NH3·H2O等 |
NH4＋的檢驗(yàn)：1、往待測(cè)物質(zhì)中加入堿液（如氫氧化鈉溶液）微熱，將濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙放在瓶口，如果石蕊試紙變藍(lán)，則此物質(zhì)含NH4＋（氨態(tài)氮肥）。2、往待測(cè)物質(zhì)中加入熟石灰，研磨，有刺激性氣味，則此物質(zhì)含NH4＋（氨態(tài)氮肥）。 |
氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的組成元素，能促進(jìn)作物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠 |
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磷肥 |
磷肥有Ca3(PO4)2磷礦粉、鈣鎂磷肥、過(guò)磷酸鈣〖Ca (H2PO4)2和CaSO4的混合物〗。 |
磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物的組成元素，可以促進(jìn)作物生長(zhǎng)，增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力。 |
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鉀肥 |
常用的鉀肥有K2SO4和KCl等。KNO3屬于復(fù)合肥料。 |
鉀具有保證各種代謝過(guò)程的順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力等功能。 |
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氯化鈉 |
它是食鹽的主要成分，是一種白色有咸味的固體，易溶于水，溶解度受溫度變化影響不大 |
⑴金屬＋鹽→新金屬＋新鹽（必須符合金屬活動(dòng)性順序規(guī)律）⑵酸＋鹽→酸＋鹽⑶鹽＋堿→新鹽＋新堿（參加反應(yīng)的鹽和堿都必須是可溶于水）⑷鹽１＋鹽２→新鹽1＋新鹽2(參加反應(yīng)的鹽都必須是可溶于水且符合復(fù)分解反應(yīng)的規(guī)律) |
對(duì)維持人體體液的平衡起著重要作用。它是重要的化工原料，用于制造燒堿、氯氣、鹽酸、漂白粉、純堿等，醫(yī)療上的生理鹽水、農(nóng)業(yè)上的選種等用途。 |
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碳酸鈉 |
俗名純堿或蘇打，是白色易溶于水的固體。 |
用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等 |
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碳酸鈣 |
它是石灰石、大理石的主要成分，是一種白色難溶于水的固體。 |
是重要的建筑材料。還可作人體補(bǔ)鈣劑。 |
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碳酸氫鈉 |
俗名小蘇打，是白色易溶于水的固體。 |
用作發(fā)酵粉，可治療胃酸過(guò)多等。 |
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硫酸銅 |
硫酸銅晶體CuSO4•5H2O俗名藍(lán)礬或膽礬，是藍(lán)色晶體，加熱時(shí)能失去結(jié)晶水。而硫酸銅是白色固體，能溶于水，水溶液是藍(lán)色，具有毒性。 |
1、制波爾多農(nóng)藥（含硫酸銅和氫氧化鈣）。2、用白色的硫酸銅來(lái)檢驗(yàn)水的存在。3、不能用鐵桶盛裝波爾多液 |
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有機(jī)物類
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營(yíng)養(yǎng)素 |
蛋白質(zhì) |
①蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)；②調(diào)節(jié)身體功能 ③ 供給能量來(lái)源：蛋類、豆制品、肉類、乳制品等 |
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糖類 |
放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要。來(lái)源：谷物、面食、糖等。糖類包括淀粉、葡萄糖、蔗糖。 |
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油脂 |
①重要的供能物質(zhì)；②是維持生命活動(dòng)的備用能源。來(lái)源：動(dòng)、植物油、花生葵花子等 |
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維生素 |
調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。缺乏維生素A會(huì)得夜盲癥，缺乏維生素C會(huì)得壞血病。來(lái)源：水果、蔬菜。 |
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化學(xué)元素與人體健康 |
缺鈣：幼兒會(huì)得佝僂病、老人會(huì)得骨質(zhì)疏松癥；缺碘：甲狀腺腫大；缺鐵：缺鐵性貧血；措施：牛奶中加鈣、醬油中加鐵、食鹽中加碘、茶葉中富硒。 |
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有機(jī)高分子 |
天然的有機(jī)高分子材料：棉花、羊毛、橡膠。三大合成材料：塑料（聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料、酚醛塑料）、合成纖維（滌淪（的確良）、錦淪（尼龍）、腈淪）、合成橡膠。高分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)：鏈狀結(jié)構(gòu) 熱塑性 如：聚乙烯塑料（聚合物）網(wǎng)狀結(jié)構(gòu) 熱固性 如：電木 |
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鑒別羊毛線和合成纖維線：物理方法：用力拉，易斷的為羊毛線，不易斷的為合成纖維線；化學(xué)方法：點(diǎn)燃，產(chǎn)生焦羽毛氣味，不易結(jié)球的為羊毛線；無(wú)氣味，易結(jié)球的為合成纖維線。 |
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鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能裝食品）：點(diǎn)燃后聞氣味，有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。 |
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甲烷 |
沼氣，天然氣的主要成分，是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物。無(wú)色、無(wú)味、難溶于水，密度比空氣的小 |
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乙醇 |
俗稱：酒精，化學(xué)式：C2H5OH，無(wú)色透明有特殊氣味的液體，與水互溶，具有揮發(fā)性，可以用作乙醇汽油。工業(yè)酒精中常含有有毒的甲醇CH3OH，故不能用工業(yè)酒精配制酒 |
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乙酸 |
俗稱：醋酸，化學(xué)式：CH3COOH，無(wú)色透明有刺激性氣味和酸味的液體，PH＜7，具有腐蝕性，在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢劑，是食醋的主要成分（普通的醋約含6％～8％的乙酸）。 |
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液體類
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物質(zhì) |
物理性質(zhì) |
化學(xué)性質(zhì) |
用途 |
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鹽酸HCl |
鹽酸是氯化氫的水溶液，化學(xué)上也叫氫氯酸,化學(xué)式HCl,純凈的鹽酸是無(wú)色有刺激性酸味的液體，有揮發(fā)性，和腐蝕性。 |
①紫色石蕊試液遇酸變紅色，無(wú)色酚酞試液遇酸不變色,pH＜7②氫前的金屬＋酸→鹽＋H2↑(注意：濃硫酸、硝酸跟金屬反應(yīng)不生成氫氣，生成水)③酸＋堿性氧化物→鹽＋水④酸＋堿→鹽＋水（“中和反應(yīng)”）:⑤酸＋鹽→新酸＋新鹽: |
常用于制藥、試劑、金屬除銹及制造其他化工產(chǎn)品，是胃液中的主要成分，幫助消化。 |
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硫酸 |
硫酸H2SO4，純凈的濃硫酸為無(wú)色粘稠油狀液體，有吸水性，易溶于水，溶解時(shí)放出大量熱，有強(qiáng)烈的腐蝕性。在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫酸沿著器壁慢慢地注入水里，并不斷地用玻璃棒攪拌。 |
可用作一些氣體的干燥劑，廣泛用于生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥、火藥、染料及金屬除銹、蓄電池等。 |
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水H2O |
水在通常情況下為無(wú)色無(wú)味的液體，凝固點(diǎn)0℃，沸點(diǎn)100℃，4℃是密度最大為1.0g/cm3凈化水的方法：吸附法、沉淀法、過(guò)濾法、蒸餾法。單一操作相對(duì)凈化程度由高到低的順序是：蒸餾，吸附沉淀，過(guò)濾，靜置沉淀。 |
a.與某些氧化物反應(yīng)：H2O CaO == Ca(OH)2b.與某些鹽反應(yīng)：CuSO4 5H2O == CuSO4•5H2O證明物質(zhì)里是否含水方法：白色的無(wú)水硫酸銅遇水變藍(lán)色c.分解反應(yīng)：2H2O通電== 2H2↑ O2↑；置換反應(yīng)：C H2O 高溫=== CO H2 |
造成水污染的途徑：工業(yè)生產(chǎn)中的“三廢”（廢氣、廢水、廢渣）排放；生活污水的任意排放；農(nóng)業(yè)上的農(nóng)藥、化肥隨雨水流入河中或向地下滲透等。防治水污染的主要措施：工業(yè)上的“三廢”經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后再排放；生活用水用水集中處理后再排放；農(nóng)業(yè)上合理使用農(nóng)藥和化肥等。 |
燃料類
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三大化石燃料，不可再生能源 |
煤：“工業(yè)的糧食” |
煤主要含碳元素，煤燃燒排放的污染物：SO2、NO2（引起酸雨）、CO、煙塵等 |
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石油：“工業(yè)的血液” |
石油主要含碳、氫元素，石油的煉制屬于物理變化（根據(jù)沸點(diǎn)的不同），汽車尾氣中污染物：CO、未燃燒的碳?xì)浠衔铩⒌难趸�、含鉛化合物和煙塵 |
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天然氣 |
天然氣主要成分是甲烷，是較清潔的能源。 |
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綠色能源，可再生能源 |
乙醇俗稱:酒精, 化學(xué)式:C2H5OH |
乙醇汽油：優(yōu)點(diǎn)（1）節(jié)約石油資源 （2）減少汽車尾氣（3）促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展 （4）乙醇可以再生 |
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氫氣是最理想的燃料 |
優(yōu)點(diǎn)：資源豐富，放熱量多，無(wú)污染。缺點(diǎn)：①制取成本高 ②運(yùn)輸、貯存氫氣困難 |
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新能源 |
氫能源、太陽(yáng)能、核能、風(fēng)能、地?zé)崮�、潮汐�?/td>
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