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      中考體育與飲食:運動前后十大飲食原則(3)

      來源:網(wǎng)絡(luò)資源 作者:中考網(wǎng)整理 2019-12-31 16:26:55

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        9、運動后吃些堿性食物

        專家建議,人在運動后,應(yīng)多吃些富含堿性的食物,如水果、蔬菜、豆制品等,以利于保持人體內(nèi)酸堿度的基本平衡,保持人體健康,盡快消除運動帶來的疲勞。

        美國一位病理學(xué)家經(jīng)過長期研究指出,只有體液呈弱堿性,才能保持人體健康。正常人的體液呈弱堿性,人在體育鍛煉后,感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏,其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪和蛋白質(zhì)被大量分解,在分解過程中,產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。

        這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官,使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。而此時若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等,會使體液更加酸性化,不利于疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和蘋果之類的水果,由于它們的成堿作用,可以消除體內(nèi)過剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,可減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能。

        10、運動后一小時再進食

        運動過后大約一小時后在吃東西,運動后比較容易接受各式飲料或是流質(zhì)的食物,而且同時可以補充水份,若是在運動后兩小時還沒有吃正餐的話,可以再吃固體狀的食物補充醣類和蛋白質(zhì)。例如三個水果(蘋果、橘子等等),兩個水果加一杯牛奶,500ml純果汁,兩個水果加一個優(yōu)格,兩片面包加少許果醬和一杯牛奶等等。

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