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      中考家長必備飲食攻略

      來源:網絡資源 作者:中考網整理 2019-12-31 15:58:48

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        1.保持以往的飲食習慣,不要做大的調整

        這個時候的父母都恨不得能變成高級廚師,變著花樣的給考生做好吃的,其實,大可不必,只要謹遵平時的飲食習慣和口味,稍作調整,食不過量,正常飲食即可。注意不要吃平時考生沒吃過的食物,因為新食物可能產生過敏,胃腸不適等問題,輕者胃痛,重者可能造成腹瀉,不利于考試的正常發(fā)揮。比如,如果考生平時一直不吃雞蛋,那么就不要逼他吃,也不要突然改變習慣,比如突然吃辛辣刺激的食物。

        2.均衡營養(yǎng),重視主食,粗細糧搭配

        大腦的主要能量來源是葡萄糖,葡萄糖主要由主食和水果提供,健康主食可以為大腦提供基本的能量來源。所以三餐一定要保證充足的主食供應,尤其早餐一定要有主食,有些考生因為不吃早餐或者進食不足,上午易出現(xiàn)饑餓感,反應遲鈍,注意力不集中,記憶力下降,主食可以是粥、面食、米飯、面包等,粥可以是雜糧粥,如小米、黑米、薏米、花生等與大米搭配煮粥或飯,粗雜糧中有豐富的維生素B1和膳食纖維,能增進食欲。營養(yǎng)充足的早餐應該包括谷類食物、動物性食物、奶類或豆制品以及蔬菜水果。

        午餐和晚餐的食物要多樣,如富含蛋白質的魚蝦、瘦肉、雞蛋、豆腐等食物,深海魚類還含有DHA,可以提高大腦功能,增強記憶。晚餐準備的要豐富一些,晚餐后4小時加餐,一點水果、一杯酸奶、一小碗餛飩、幾個餃子、一點點心,量不要過多,以免影響睡眠。

        3.新鮮蔬果要多吃

        新鮮蔬果中含有豐富的維生素C和膳食纖維,維生素C既可促進鐵在體內的吸收,又可增加腦組織對氧的利用,這類食物還可幫助消化,增加食欲。

        4.清淡飲食,足量飲水

        考前天氣逐漸變熱,加上考生壓力大,往往導致消化功能下降,油炸、油膩、辛辣的食物不易消化,容易導致便秘和腹瀉等癥狀,降低食欲,油脂高的食物會加重消化負擔,導致大腦的血液供應減少,影響大腦的工作效率,所以,應不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。

        天氣轉暖,出汗多,體內缺水,容易出現(xiàn)頭昏、頭疼等癥狀,所以要多喝水,少喝飲料,有研究表明,帶一瓶水進考場與學生的考試成績提高有關,有一種理論認為當腦細胞不缺水的時候,信息在它們之間流動更順暢,注意力更容易集中,喝水還可以讓人放松神經,因此要督促孩子喝足水。

        5.適當補充補腦食物

        大腦發(fā)育需要一種營養(yǎng)物質叫卵磷脂,它能使大腦具有靈敏的反應,并能增強記憶力,這種物質主要存在于蛋黃、魚卵、大豆、堅果類食物中,如花生、核桃、杏仁、松子、榛子、核桃、蜂蜜等,可以適當補充,不要過量。

        6.忌食對大腦發(fā)育和注意力有影響的食物

        有些罐裝食品為了保鮮,提高口味,放些添加劑,增味劑,它們會對大腦產生危害;可樂型飲料、濃茶、咖啡含有咖啡因,會對人的記憶產生干擾,影響睡眠質量,同時會加劇水分流失。

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