臨近中考了，家長們都在絞盡腦汁為孩子變著花樣的做好吃的，到底怎樣做才是營養(yǎng)有效的飲食呢？

 

　　俗話說身體是革命的本錢！也是基礎(chǔ)！

 

　　下面我們就來看看如何吃才能吃的健康吧！

 

　　各位爸爸媽媽有什么好的方法也給大家分享分享，讓我們共同進步共同健康成長！

 

　　考試時一日三餐的合理搭配

 

　　早餐的合理搭配

 

　　早餐：按照我國學(xué)生每日營養(yǎng)素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的25%～30%。營養(yǎng)早餐應(yīng)有粥面類、面點類、冷菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補充維生素效果更佳。

 

　　推薦早餐菜品：紅薯粥＋油煎餡餅＋黃瓜丁

 

　　牛奶＋蔥麻餅干＋火腿煎蛋

 

　　大豆粥＋鮮肉燒賣＋香油豆腐

 

　　針對飲食方面給家長帶來的各種困擾，中國醫(yī)科大學(xué)臨床營養(yǎng)研究室徐甲芬副教授，為廣大考生和家長詳解考試期間飲食應(yīng)注意的事項。

 

　　【飲食誤區(qū)】誤區(qū)一：改變固有“飲食鐘”

 

　　考試期間，許多家長都希望能給考生多補充一些營養(yǎng)。徐副教授說，針對此類問題，家長和考生都應(yīng)該保持一顆平常心，已經(jīng)形成的飲食習(xí)慣是考試期間最好的“飲食鐘”。在中考前期，應(yīng)以平衡膳食為基礎(chǔ)，配以多種豐富的食物。如果輕易改變了固有的飲食習(xí)慣，考生則要花費大量的時間重新去適應(yīng)，所以不應(yīng)該因為“特殊時期”特殊對待，從而打破原有的習(xí)慣。

 

　　【誤區(qū)二】：多食用硬果類食物

 

　　由于硬果類食物可以起到健腦的作用，所以一些家長極力讓考生多食用。“有許多家長不清楚像核桃、榛子、花生、芝麻等都是屬于含油脂較高的食物，吃多了不但不容易吸收，反而會引起上火。另外，對韭菜、芹菜等含纖維較多的食物，考生應(yīng)該根據(jù)自身消化道的情況而適量食用。因為含纖維較高的食物會促進腸蠕動，如果食用不當(dāng)則會引起腹瀉。”徐副教授建議考生，在進食此類食物的時候，一定要適量。再者如果考生的體質(zhì)較弱，也可以根據(jù)自身的情況選擇一些保健品，但是一定要到正規(guī)的銷售地點去購買。

 

　　【多吃什么】加醋食物能開胃

 

　　在這個關(guān)鍵時期，許多考生都存在煩躁、易怒、食欲不振等問題。徐副教授說，如果考生出現(xiàn)此類現(xiàn)象，家長應(yīng)該多選擇一些清淡的食物，如：西瓜、黃瓜、苦瓜、綠豆湯、百合、蓮子等。這些食物大多都可以起到清熱、去火的功效。

 

　　如果考生沒有什么胃口，家長還可以采取一些簡單而又實用的小方法。“可以在食物中多放一些醋，或者是做一些放醋較多的菜肴，像糖醋魚、糖醋排骨等。因為醋可以起到開胃、消化的作用。”這是徐副教授介紹給家長的一些烹飪小竅門。

 

　　【盡量不吃】刺激性食物易致腹瀉

 

　　“在中考這個敏感時期，刺激性的食物如辣椒、芥末、生的、太涼的等都是要禁止食用，因為這些食物會對身體造成很大影響。而油炸類食物如快餐、奶油等含油脂較高。”徐副教授建議考生在中考臨近這段時間盡量不進食上述食物，以免造成對胃腸道的刺激而引發(fā)腹瀉等各種疾病。“另外，中考期間考生一定要食用完全熟透的食物，以免引發(fā)各種疾病。”